尧山老窦家宾馆

端午节游尧山 古朴习俗提前知

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尧山,国家“AAAAA”级旅游区。尧山景区山清水秀,空气清新,孕育出各种奇花异草,它们均为天然、健康养生之珍品。端午节,尧山风景区沿线一带农家家家都在包槲坠、带料布袋、扎五色线、煮鸡蛋、煮大蒜、炸油条、插艾叶、抹雄黄过节。
 
包槲坠
 
尧山景区沿线一带的竹子叶小,不适合包粽子,作为历史上有名的“鲁山绸”产地,槲叶多,槲叶成了最好的替代品。看看鲁山的斛叶树,端午节快到了,别的地方包粽子吃,这里用斛叶包斛坠,味道好极了,比粽子的味道更好,有种斛叶特有的香味,有极强的保鲜能力,又绿色又环保。
每年端午节期间,槲叶成熟,发出浓郁的香气。人们上山采来,用鲜叶子或者阴干以后,放锅里煮一下,揉搓光滑,就去掉了生涩气。然后包上糯米、枣、花生、葡萄干等,煮熟了,名字叫槲坠。
槲坠相对于粽子来说有三大优点:
一是粗杂粮,富含多种维生素,营养全面,有益于健康;
二是软硬适度,口感极佳,老少皆宜;
三是绿色食品,防腐保鲜,符合当今时尚。
 
包槲坠有一下几道工序:
1、用清水把槲叶洗干净;
2、把槲叶放入热水中烫一下,变色后捞出;
3、烫好后的槲叶展开,放入适量的糯米、蜜枣或花生(依个人口味而加)。
4、把槲叶包起,卷好,用线缠好(不要缠太紧)。
5、包好的槲坠放锅中,加水漫过,放在火上煮。
6、煮至水沸起后再过一小时即可食用。
槲叶象征着吉祥如意、长命百岁。用槲叶包装,不仅显示了传统和吉祥,更重要的是给食用者一种心理上的祝福。
 
 
戴香包
 
戴料布袋,又叫香囊,有用五色丝线缠成的,有用碎布缝成的,内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成),也根据心愿装驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉。
料布袋佩在胸前,香气扑鼻。陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形。”以及另一种“蚌粉铃”:“端五日以蚌粉纳帛中,缀之以绵,若数珠。令小儿带之以吸汗也”。
青年人戴香包最讲究,如果是热恋中的情人,那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚别致的香包,赶有节前送给自己的情郎。小伙子戴着心上人送给的香包,自然要引起周围男女的评论,直夸小伙的对象心灵手巧。
 
带五色线
 
带五色线,五色线的五色代表五行,汉代信仰五行阴阳之说,五色代表了五方位,彼此相生相克,具有神秘的驱邪迎吉作用。青色属木,代表东方,赤色属火,代表南方,黄色属土,代表中央,白色属金,代表西方,黑色属水,代表北方。以动物为标志,东方为青龙,南方为朱雀,西方为白虎,北方为玄武(龟蛇),中央为黄龙,均为灵物。五色线可以驱邪避瘟的象征意义远比实际功能明显,因为至今没有关于这几种色彩为什么会消灾去病的具体说明。可见这是俗信中具有魔力和象征的神奇物,和节日用的艾叶、菖蒲、雄黄等医药功用显然不同,纯属俗信求吉的需要。
 
 
抹雄黄
 
雄黄作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。中国神话传说中常出现用雄黄来克制修炼成精的动物的情节,比如变成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒,失去控制现出原形。所以古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方,还饮用雄黄酒来祈望能够避邪,让自己不生病。尧山一带用雄黄涂抹儿童的耳朵防虫。
 
端午游尧山,游客凭尧山景区门票可在尧山大索道前免费品尝尧山槲坠;还可亲自动手体验包槲坠或参加包槲坠比赛,获得奖品。端午节假期内凭微信信息能享受福泉温泉及中原大佛景区门票半价优惠!端午节,尧山老窦家欢迎您的光临。
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